ｶﾚｲの黒歴史について紹介しておく |
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【送料無料】しっかりとした味のいしる仕立て赤かれい・4枚組 価格：￥2800-[税込] | ||||
| 今が旬の地元若狭湾で獲れた赤がれいに塩をして一夜干しに。【弾力】と【風味】が一夜干しの魅力。酒の肴にも、ご飯のおかずにも最適！！【当店独自の干し上げ】皮はパリッとこんがり、香ばしさ満点。ほんのりきつね色の身は、ほっくり、しっとり。ジュワッと滴るほどのった脂！●中骨に沿って、切れ目を入れて、遠火の強火でじっくりと。 パリパリの皮と香りがえもいわれぬ美味しさ。ぷくっと皮が膨らみ、その焼き色と香ばしい、いい香り。旨みが詰まった大満足の味 | ||||
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