| カテゴリ別検索 ｜ ランキングお試し ｜ 送料無料 ｜ ギフト■TOPに戻る■極上の極上！とろけるような肩ロース1頭の羊から僅かしか取れない貴重なお肉生ラムのショルダーブロックからわずかな量しか取れない「肩ロース」。スジが無く、マグロに例えると「大トロ」のような存在です。その味わいはジューシーで口の中でとろける・・・まさに生ラムの最上級品にふさわしい美味しさです。 大人気の秘伝のみそ味で味付けみそホルモンのみそ味をベースに改良みそジンギスカン、みそホルモンでもおなじみの『秘伝のみそ』で味付け。ジューシーな肩ロースとみそとの相性は抜群！一度食べると病みつきになっちゃいます♪ 極上の生ラムの旨さを引き出す 肉の目を見極めながら1枚1枚丁寧に手切りします。 木の目のように、肉にも目が存在します。肉の目を無視した切り方をしてしまうと最上級のお肉でも、その旨みを引き出すことが出来ません。「肉のあおやま」では職人が肉の目を見極め、よりやわらかくなるように1枚1枚丁寧にスライスしています。だから、「肉のあおやま」の肉はやわらかいのです。 スタッフからの一言！ 店長 青山まだ店頭でも販売しない逸品です。みそジンギスカンが美味しいなら、最高級ラム『肩ロース』をみそ味にしてみたらどうだろう？っと開発を進めておりました。スタッフの中では人気No.1の商品なんです♪ ライトバナー 本場ジンギスカンの美味しい食べ方をご紹介します。 羊肉に含まれる話題のカルニチンや他の栄養素をご紹介。 |
